С 29 ноября по 1 декабря 2023 года в столице состоится семинар на тему «Выпечка турецкого хлеба и хлебобулочных изделий», организованный при поддержке Посольства Турецкой Республики в Астане, сообщает TuraNews.kz.
Опытный шеф-повар Хакан Доган, специально приглашенный из Турции, проведет обучающий семинар для профессионалов в области выпечки турецкого хлеба и хлебобулочных изделий.
Родился в Битлисе в 1974 году, владеет хлебопекарными предприятиями, связанными с семейным бизнесом. Продолжая проводить семинары по хлебу во многих учебных заведениях-детскихсадах , профессиональных лицеях и университетах, он входит в группу исследователей, которые проводят работы по изучению закваски в Италии, Латвии, Кипре, России, Польше, Франции, Германии и Бельгии. Его статьи, интервью и обзоры о хлебе, шоколаде и тортах публикуются в национальных журналах, также работает консультантомв национальных журналах.
Отметим, что семинар по указанной теме пройдет с 29 ноября по 1 декабря с 12:00 до 16:30 в отеле «Риксос Президент Астана».
