Kazakistan yurtdışına fermante deve sütü ihraç ediyor

Fermente deve sütü olan şubata talep artıyor. yabancı müşteriler arasında artan bir ilgi gören bu yerel ürün için yurt dışından siparişler gelmeye başladı bile. Hali hazırda Çin ve Arap ülkelerine ihraç edilmekte. Almatı bölgesindeki Akşi köyünde üretilen bu süt ürünleri de şubat ihracatına katkı saglamakta. Geçen yıl, köy bölgesinde deve sütü tozu üreten bir fabrika açıldı. Üretim kapasitesi aylık 30 ton olduğunu belirtmek de fayda var

Almatı Bölgesi’ndeki Iliysky ilçesinin Kurtinsky Kırsal İlçesi Valisi Tolegen Omarov, “Kendi çiftliğini geliştiren, deve sayısını artıran ve ev yapımı şubat satan köy sakinlerimiz var ve işleri her geçen gün büyümekte. Şu anda, çevre dostu ürünlere olan talep tüm dünyada artış göstermekte.” ifadesini kullandı.

“Ürünümüz şehirde yaşayan insalar arasında çok popüler. Siparişleri iki veya üç gün önceden kabul ediyoruz. Ürünü genellikle otobüsle gönderiyoruz ve ardından müşterilerimiz kendileri alıyor. Her gün 60 litreye kadar şubat satıyoruz” dedi Akşi köyü sakini Jambıl Karaşbayev.

Ayrıca şubat ile birlikte deve eti de talep görmekte. Az miktarda kolesterol içeriyor ve çeşitli hastalıkların tedavisinde yağ kullanıyor.

“İlk başta sadece iki devemiz vardı,  şimdi ise  neredeyse 50 tane var. Müşterilerimiz için karlı bir iş sunarken, aynı zamanda büyük fayda ve fırsat sağlayan bir iş türü geliştiriyoruz. Ne de olsa, deve sütünün sağlığa yararlı etkileri olduğu herkes tarafından biliniyor,” dedi Akşi köyünün sakini Yerkinay Abilkhanova.