Откройте для себя скрытые жемчужины: Зимнее путешествие по Восточной Анатолии
Зимний отдых становится всё более популярным среди путешественников. По данным Tripadvisor, в этом году 60% планирующих отпуск выбрали именно зимние направления. В этот период Турция, богатая природными и культурными сокровищами, предстает в совершенно новом свете. Особое место занимает регион Восточной Анатолии — настоящий культурный мир, где глубокая история, богатая гастрономия и бескрайние просторы сливаются воедино.
Одним из самых интригующих направлений Восточной Турции является Карс. До этого города можно добраться на знаменитом Туристическом Восточном экспрессе (Doğu Ekspresi), и зимой он становится невероятно живописным. Кристально чистый снег на горнолыжном курорте Сарыкамыш, возможность прокатиться на санях по льду озера Чылдыр и уникальная европейская архитектура — всё это формирует неповторимый облик Карса.
Главная достопримечательность региона — археологический комплекс Ани, включенный в Список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Известный как «город тысячи и одной церкви», Ани в Средневековье был крупным культурным и торговым центром на Шелковом пути. Сегодня его разрушенные стены из красного камня молчаливо свидетельствуют о былом величии.
Карс по праву считается одной из сырных столиц Турции. Здесь обязательно стоит попробовать местный сыр Карс Кашары и Грюйер, а также посетить Музей сыра. На ужин побалуйте себя традиционными блюдами из гуся или хингелем (разновидность манты).
Величие Османской эпохи: Агры
Следующая остановка — Агры. Ключевой исторический объект здесь — великолепный Дворец Исхак-паши в районе Догубаязит. Этот шедевр османской эпохи, построенный по образцу стамбульского дворца Топкапы, демонстрирует гармоничное сочетание османского, персидского и сельджукского архитектурных стилей. Дворец представляет собой полноценный комплекс с мечетью, медресе, хаммамом и даже кухней. Самая удивительная его особенность — наличие централизованной системы отопления, где горячая вода, нагретая в печах, обогревала здание в суровые зимы.
Дворец расположен у подножия горы Агры (Арарат), где, по преданию, причалил ковчег Ноя.
Ахлат: По следам сельджукского наследия
Регион Битлис пленит вас своей исторической и природной красотой. Начните день в районе Татван у берегов озера Ван с плотного завтрака, включающего местный мед и сыр. Далее отправляйтесь в Ахлат — город, имеющий статус Cittaslow («Медленный город»). Здесь находится Ахлатское кладбище, внесенное в Предварительный список наследия ЮНЕСКО. Грандиозные сельджукские надгробия являются одними из самых выдающихся образцов раннего тюркского искусства в Анатолии.
Не забудьте посетить и природные чудеса поблизости: кратерное озеро Немрут и гору Супхан.
Озеро Ван и остров Ахтамар: Древние жемчужины
Завершить путешествие стоит в Ване. Этот город, расположенный на берегу озера Ван — самого крупного в Турции, был когда-то столицей древнего государства Урарту.
Насладившись традиционным Ванским завтраком, известным своим разнообразием, включая отлу пейнир (сыр с травами) и мюртюга (разновидность халвы), отправляйтесь на лодке к острову Ахтамар.
На скалистом острове возвышается знаменитая церковь Ахтамар. Стены этого средневекового Апостольского собора украшены сложными барельефами и фресками, многие из которых отражают влияние тюркского искусства Центральной Азии.
А в самом Ване находится специальный центр, где можно увидеть знаменитых Ванских кошек — чистокровных животных с белой шерстью и разноцветными глазами (один голубой, другой янтарный).
