Соңғы жылдары Түркі әлемі мен жаһандық деңгейде экологиялық тұрақтылық мәселесі басты назарға ие болуда. Осы орайда, Түркия Республикасы Президентінің жұбайы Эмине Ердоған ханымның қолдауымен басталған «Нөлдік қалдық» (Zero Waste) жобасы бүгінде халықаралық ауқымдағы маңызды қозғалысқа айналды.
Биыл әлем жұртшылығы 30 наурыз – Халықаралық нөлдік қалдықтар күнінің төрт жылдығын атап өтуде. Биылғы іс-шаралардың негізгі өзегі ретінде «Азық-түлік ысырабы» тақырыбы таңдап алынды.
Бастаманың негізгі мақсаттары:
-
тағам қалдықтарын азайту арқылы табиғи ресурстарды сақтап қалу;
-
тұтынушылар мен мемлекеттер арасында ортақ жауапкершілік мәдениетін қалыптастыру;
-
ысырапшылдықты тоқтату арқылы келер ұрпаққа таза әлем аманаттау.
Экологтардың пайымдауынша, азық-түліктің әрбір артық шығыны тек экономикалық зиян келтіріп қана қоймай, жер бетіндегі су мен энергия қорларының сарқылуына тікелей әсер етеді. Сондықтан бұл бастама – жай ғана экологиялық науқан емес, бүкіл адамзаттың тұрақты дамуына бағытталған маңызды қадам.
«Ысырап етілген әрбір азық-түлік тек бүгінді ғана емес, болашақты да тұтынуда».
