Astana’da Türk Mutfağı Haftası düzenlendi
T.C. Cumhurbaşkanlığı himayesinde, Kültür ve Turizm Bakanlığı koordinasyonunda bu yıl üçüncüsü düzenlenen "Türk Mutfağı Haftası" kapsamında, Türkiye'nin Astana Büyükelçisi Mustafa Kapucu ile eşi Ahu Kapucu'nun ev sahipliğinde Astana'daki bir restoranda etkinlik düzenlendi.
Türkiye’de sn. Emine Erdoğan hanımefendinin himayelerinde düzenlenen etkinliklerin yanı sıra, Astana’da da Türkiye Cumhuriyeti Astana Büyükelçiliği tarafından da Kutlama etkinliği çerçevesinde Türk Mutfağının, Ege Bölgesine ait güzel örneklerinden oluşan yemeklerin tanıtıldığı ve sunulduğu bir davet gerçekleştirilmiş ve davete Astana’da bulunan yabancı misyon temsilcileri ve iş adamları ve Kazakistan’ın tanınmış simaları da davete katılmışlardır.
Türkiye’nin ünlü ve başarılı Şeflerinden Umut KARAKUŞ tarafından hazırlanan ve tanıtılan menüde Ege Bölgesi mutfağı yemekleri yer aldı.
Türkiye’nin Astana Büyükelçisi Mustafa KAPUCU davette yaptığı konuşmada Kadim Türk Mutfağı geleneği ve reçetelerinin yaşatılmasının önemini belirterek Anadolu’nun eşsiz lezzetlerini tanıtmak için tüm dünyada etkinlikler düzenlendiğini ve Astana’da da seçkin davetlilerle bu sofrayı paylaşmaktan duydukları memnuniyeti ifade etti.
Ege Bölgesinin özel Zeytinyağlarının de tanıtıldığı gecede misafirlere “enginar kalbi, ot kavurma, karidesli fava, ahtapot, mücver, fırında levrek, kaburga ve armut muhallebi” den oluşan bir menü sunuldu.
